EP小姐愛分享

才說年後要好好來減肥，但朋友開了一間以健康為概念出發的美式漢堡店，

就算再忙也要抽空去給他捧場一下，何況美食當前，減肥永遠是明天的事!

大部分對漢堡的既定印象，就屬高熱量、高脂肪食品，長期食用對健康有莫大的傷害，

但朋友開設的這間漢堡店絕對不同於其它漢堡店。

愛吃美食又具西式料理底子的主廚，不僅力求食材嚴選新鮮自製，不買現成品外，

更堅持以健康烹調的方式，用🍔「漢堡」🍔的方式呈現出「精緻西餐」的美味。

抵達Mooo Burger後，印入眼簾的是黑白色調的簡約美式風格餐廳，

大片的落地玻璃門與螢光燈條營造的logo招牌，非常有特色。

整個店裡呈現出簡約明亮的美式風格，

而Mooo Burger以外帶為主，所以座位設計其實並不多，但想在室內用餐也是可以的唷。

EP小姐抵達時，人潮尚可，但用餐時間一到，陸續都有客人入內享用及外帶👏👏

Mooo Burger堅持現點現做，

若怕等待或懶得出門的朋友，可用Ubereat 或是線上點餐請lalamove取貨。

不過EP小姐從點餐到享用其實也沒等待很久，跟朋友小聊一會兒那美味的餐點就上桌啦~

Mooo Burger真的有別於其他家漢堡店，不僅讓你選主角總類(牛、雞、海鮮)，

還能選麵包(布里歐、低麩質佛卡夏、軟式法國麵包)，讓客人隨心情組合搭配的健康漢堡。

Mooo Burger的漢堡各各皆具特色，

最近在社群討論度極高的「美味蟹堡」，更是「限時限量的隱藏版美味」!!

 來店必點 Must try! 

沒有肉的蔬食漢堡—「山裡的牛排」

非使用植物肉(未來肉)製成，而是選用彰化員林在地如手掌般大的「波特菇」，

除富含蛋白質外，口感頗有吃肉的錯覺又多汁，聽說價格不斐，一般多用於高級西餐。

不愛吃肉又想滿足吃肉口慾的朋友，「山裡的牛排」絕對是來店必點的特色漢堡。

(以上堡堡因為沒有點餐，擷取官方照片提供參考嘍~😋)

對EP小姐來說，吃漢堡怎能不吃牛，

不過Mooo Burger除了牛肉很厲害外，海鮮「Mooo魚堡」也是來店必點的招牌漢堡，

主廚特選採用永續漁法養殖的花蓮七星潭東昌定置漁場合作，提供季節海鮮做為魚排來源，

而秋冬之際正是吃鬼頭刀的季節，新鮮片取原味魚肉，無任何添加直接油炸而成，

搭配自製香草美乃滋再加入「茵陳蒿」香料，它吃來帶有八角、丁香的氣味，

是法國料理中舉足輕重的一種香料，常用來料理白肉與海鮮甚至沙拉。

此時，愛吃海鮮的我頓時陷入牛肉🐂v.s.海鮮🐟的拉鋸戰🤔🤔🥺

剛好餐檯上特別放有山裡的牛排與魚堡的立牌，不假思索，就點了Mooo魚堡🤣

主打招牌果然頗具特色，除了主體魚排肉質新鮮外，搭配自製醬料更是一絕，

連現在想到那滋味口腔內還不斷會分泌唾液出來，就知道有多讚啦!!👍👍👍

 麵包三選一 

Mooo Burger的漢堡主角都經過主廚嚴選，堅持不使用現成品，麵包當然也不會馬虎，

主廚可是專程請人客製化而成，

其中低麩質佛卡夏，特別以米為主製，加以少量麵粉與橄欖油製成，吃起來比較Q彈富嚼勁。

而傳統法國麵包製程，不會添加額外脂肪，想吃得輕盈一點，就選軟法，

至於想要奶油香氣重的，布里歐就是首選。

由於魚堡除了靈魂醬汁外幾乎沒有添加調味，

朋友推薦我可選搭奶油香氣重的布里歐，增添魚堡的層次風味。

整體感受，布里歐除了奶香味重外，口感質地有點像可頌，但又沒有可頌咬下後的空洞感，

單吃布里歐麵包可能會覺得有點油膩，

但搭配新鮮原味魚片及靈魂醬汁Mooo美乃滋，真是舌尖上的頂級美味😋

然而在Mooo Burger吃漢堡不是只能配可樂，還有風味瓶裝飲品、天然氣泡水、

咖啡、紅茶、啤酒外，還有現打奶昔及例湯。

你以為Mooo Burger就這樣了嗎? No! No! No!

Mooo Burger除了可單點漢堡主食外，亦可+80元升級套餐

(迷迭香薯條及熱英式紅茶、熱伯爵茶、可口可樂/飲品三選一)

 或補價差選購其他品項或是單點配菜。

都已經特別來朝聖了，EP小姐所幸不管預算，直接補價差升級套餐，

最後升級炸香料酪梨佐墨西哥紅椒美乃滋與水蜜桃冰茶，

還有Special限量黑板菜—焦化奶油巧克力豆美式軟餅乾，

雖然荷包瞬間消瘦許多，但絕對值回票價，

喜歡吃漢堡的朋友，絕對是來台北東區必訪的打卡名店

替老闆工商一下，鄰近Mooo Burger的chateau zoe（酒窖餐廳），

榮獲2020＆2021米其林餐盤推薦，主打輕鬆舒適的西式創意料理，

是主廚圓夢的第一間餐廳。

 漢堡包材講究 

最後連包裝都不難看到老闆的細膩講究，

老闆發現市售無論紙或盒裝都讓漢堡難以食用甚至弄髒雙手，

或是因水氣無法散出影響了漢堡美味，在千挑百選中，

老闆選用環保又透氣的包材，讓Mooo Burger的漢堡外型好似一顆包子，非常有趣!!

搭配客製logo口味貼紙，輕鬆簡單就能享受獨特美味。

很開心今天終於有機會拜訪這家Mooo Burger漢堡店，果然如Slogan所言：

《台北最好吃漢堡》《不爭第一，只做唯一》

 Mooo店名由來 

至於店名Mooo原是以牛叫「哞」的諧音。

又因不想只做牛肉堡，還想要「更多」(More)選擇性，希望讓客人可以好好品嘗漢堡美味，

於是改成三個o，即三個口，最後成了這個饒富趣味的店名Mooo Burger。

 店家位置 

Mooo Burger店家地理位置便利，

出市府站2號出口後左轉過馬路至對面直走第一條巷子(忠孝東路四段554巷)進入，

第2條巷子右轉即會看見Mooo Burger就在右手邊嘍~

連路癡的我都能順利抵達，相信聰明的你們一定不會找不到它!!

以上就是我的朝聖後心得分享給大家，喜歡漢堡的朋友絕對不能錯過的店家!!大推~👍

｜店家資訊｜

Mooo Burger 

👉粉絲團 ：https://www.facebook.com/moooburger/

👉 IG網址：https://www.instagram.com/mooo_burger/

👉線上點餐 Order online ：shop.ichefpos.com/store/omvTedcv

營業時間：週一~週六11:30-14:30

無訂位服務、無電話點餐、每人低消一份餐點

地址：台北市信義區逸仙路42巷19號

電話：（02）8786-0368